Lippeauen-BOSKOOP
von Hof Sebbel
Unser Boskoop ist auf den fruchtbaren Böden der Halterner Lippeauen gewachsen: regional und gut!
Boskoop hat eigentlich einen sehr hohen Zuckergehalt, aufgrund des noch höheren Säuregehaltes schmeckt Boskoop relativ säuerlich. Eignet sich perfekt zum Backen und Kochen, da er relativ schnell zerfällt, wenn erhitzt.
Produktbeschreibung
Unser Boskoop ist auf den fruchtbaren Böden der Halterner Lippeauen gewachsen: regional und gut!
Boskoop hat eigentlich einen sehr hohen Zuckergehalt, aufgrund des noch höheren Säuregehaltes schmeckt Boskoop relativ säuerlich. Eignet sich perfekt zum Backen und Kochen, da er relativ schnell zerfällt, wenn erhitzt.
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GlobalGAP ist ein weltweites Zertifizierungssystem für die Landwirtschaft in den Bereichen Pflanzen, Aquakulturen und Nutztieren. Produkte, die das GlobalGAP-Zertifikat tragen, halten enge Standards ein. Dabei werden nachhaltige Produktionsmethoden, eine bewusste Wassernutzung und Rücksicht auf Natur, Tiere und Menschen gefördert.
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