Da es sich um ein Naturprodukt aus eigenem Bioland-Anbau handelt kann das Gewicht des Kohl etwas abweichen. Kopfgewicht ca. 800g und 1000g
Die äußeren Blätter sind nun leider schon runter geputzt.
Wirsing ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist und noch dazu ein preiswertes Power-Gemüse. In ihm steckt ähnlich viel Vitamin C wie in Zitronen. Schon allein das macht ihn zu einem gesunden Winterbegleiter. Aber er kann noch mehr. Er versorgt den Körper mit fast allen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Provitamin A, die Vitamine E, B und K sowie Kalzium, Magnesium und sogar einer beachtlichen Menge Folsäure. Tatsächlich enthält Wirsing sogar doppelt so viel Eiweiß, Eisen und Phosphor wie Weiß- oder Rotkohl. Deftig zubereitet und gewürzt, soll er sogar gegen einen Kater helfen. Der helle Frühwirsing zeichnet sich durch einen angenehm leichten Geschmack aus, während der Winterwirsing hat einen intensiven Kohlgeschmack besitzt.
Produktbeschreibung
Da es sich um ein Naturprodukt aus eigenem Bioland-Anbau handelt kann das Gewicht des Kohl etwas abweichen. Kopfgewicht ca. 800g und 1000g
Die äußeren Blätter sind nun leider schon runter geputzt.
Wirsing ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist und noch dazu ein preiswertes Power-Gemüse. In ihm steckt ähnlich viel Vitamin C wie in Zitronen. Schon allein das macht ihn zu einem gesunden Winterbegleiter. Aber er kann noch mehr. Er versorgt den Körper mit fast allen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Provitamin A, die Vitamine E, B und K sowie Kalzium, Magnesium und sogar einer beachtlichen Menge Folsäure. Tatsächlich enthält Wirsing sogar doppelt so viel Eiweiß, Eisen und Phosphor wie Weiß- oder Rotkohl. Deftig zubereitet und gewürzt, soll er sogar gegen einen Kater helfen. Der helle Frühwirsing zeichnet sich durch einen angenehm leichten Geschmack aus, während der Winterwirsing hat einen intensiven Kohlgeschmack besitzt.
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BIOLAND
Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol. Durch das Bioland-Siegel werden alle Produkte der Mitglieder und Vertragspartner gekennzeichnet, die die umfangreichen und strengen Richtlinien erfüllen. Bioland-Mitglieder verpflichten Sie damit, mehr als die gesetzlichen Mindeststandards einzuhalten. So werden z. B. weniger Tiere pro ha gehalten und auch der natürliche Düngereinsatz ist limitierter. Weitere Infos finden Sie unter bioland.de
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Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Inhaltsstoffe
| Sellerie | Ja |