ca. 300g, je nach Ernte kann der Porree auch mal etwas dünner sein, dann packen wir gerne auch mal 2-3 Stück rein.
Porree sorgt für gute Laune und beugt Stress sowie depressiven Verstimmungen vor. Der Grund dafür ist der hohe Gehalt an B-Vitaminen, vor allem an Vitamin B6 und Vitamin B1. Das Spurenelement Mangan trägt zudem dazu bei, dass Vitamin B1 im Körper besser verwertet werden kann. Er enthält viele andere Inhaltsstoffe: Eisen ist unter anderem wichtig für die Energiegewinnung in der Zelle, Kalium spielt bei der Übertragung von Impulsen an Nerven- und Muskelzellen eine große Rolle, Vitamin C hat positiven Einfluss auf viele Stoffwechselprozesse. Die schwefelhaltigen ätherischen Öle des Gemüses sollen die Verdauung fördern und entzündungshemmend wirken.