Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein stammt aus dem namensgebenden Nacken des Schweins und zeichnet sich durch die kräftige Marmorierung aus. Er ist wunderbar zart und verfügt über ein kräftiges Schinkenaroma, begleitet von einer leichten Rauchnote. Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein wird im Naturpökelverfahren ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Nach 3 Monaten im Steinsalz und den aromatischen Gewürzen wird der Schinken schonend über Buchenholz geräuchert und so geschmacklich abgerundet. Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein eignet sich zum Aufschneiden für die Brotzeit, als geschmackliche Ergänzung anderer Gerichte oder pur als kleiner Apettithappen. Natürlich stammt der Schinken vom Biobrüder-Schwein aus Bioland-zertifizierter Landwirtschaft und tierwohlorientierter Haltung.
Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein wiegt ca. 200g. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das Produktgewicht geringfügig abweichen.
Der Schinken kann bei <14°C vakuumiert gelagert werden. Geöffnet sollte der Schinken kühl (max. +7°C) und möglichst trocken gelagert werden.
Produktbeschreibung
Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein stammt aus dem namensgebenden Nacken des Schweins und zeichnet sich durch die kräftige Marmorierung aus. Er ist wunderbar zart und verfügt über ein kräftiges Schinkenaroma, begleitet von einer leichten Rauchnote. Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein wird im Naturpökelverfahren ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Nach 3 Monaten im Steinsalz und den aromatischen Gewürzen wird der Schinken schonend über Buchenholz geräuchert und so geschmacklich abgerundet. Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein eignet sich zum Aufschneiden für die Brotzeit, als geschmackliche Ergänzung anderer Gerichte oder pur als kleiner Apettithappen. Natürlich stammt der Schinken vom Biobrüder-Schwein aus Bioland-zertifizierter Landwirtschaft und tierwohlorientierter Haltung.
Der Nackenschinken vom Biobrüder-Schwein wiegt ca. 200g. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das Produktgewicht geringfügig abweichen.
Der Schinken kann bei <14°C vakuumiert gelagert werden. Geöffnet sollte der Schinken kühl (max. +7°C) und möglichst trocken gelagert werden.
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BIOLAND
Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol. Durch das Bioland-Siegel werden alle Produkte der Mitglieder und Vertragspartner gekennzeichnet, die die umfangreichen und strengen Richtlinien erfüllen. Bioland-Mitglieder verpflichten Sie damit, mehr als die gesetzlichen Mindeststandards einzuhalten. So werden z. B. weniger Tiere pro ha gehalten und auch der natürliche Düngereinsatz ist limitierter. Weitere Infos finden Sie unter bioland.de
EU-BIO SIEGEL
Das EU-Bio-Logo regelt EU-weit die Standards für ökologisch-biologische Landwirtschaft. Bio-zertifizierte Produkte sind so für den Verbraucher leicht zu erkennen. Durch die europaweite Zertifizierung erleichtern die Kennzeichnungsvorschriften die Kontrolle der Produkte und die Standards wurden erhöht. Weitere Informationen finden Sie unter ec.europa.eu
Ladenpreis Garantie
Für Produkte, die mit diesem Label gekennzeichnet sind, bezahlen Sie bei Wochenmarkt24 garantiert den gleichen Preis wie im Ladengeschäft, im Online-Shop oder am Verkaufswagen des Produzenten vor Ort. So bieten wir Ihnen als Kunden immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.
Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Inhaltsstoffe
Bioland-Schweinefleisch, Salz, Bio-Gewürze, Rauch