Die Rückensteaks vom Biobrüder-Schwein gehören zu den magereren Teilstücken des Schweins, erhalten jedoch durch die saubere Fettummantelung und ihre leichte Marmorierung einen einzigartigen Geschmack. Das Fleisch ist herrlich zart und schnell gegart und sollte daher nur kurz von beiden Seiten scharf angebraten werden, da die Rückensteaks bei zu langer Garzeit ihre Saftigkeit verlieren können. Selbstverständlich stammen die Rückensteaks vom Biobrüder-Schwein aus Bioland-zertifizierter Landwirtschaft und tierwohlorientierter Haltung.
Die Rückensteaks vom Biobrüder-Schwein wiegen jeweils 150g. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das Produktgewicht geringfügig abweichen.
Die Ware wird gefroren gelagert und gekühlt (aufgetaut) geliefert. Bitte nicht nochmals einfrieren und zeitnah verbrauchen.