Probieren Sie den wohl beliebtesten Esskürbis unserer Kunden, den Hokkaido. Nicht nur beliebt aufgrund seines guten Geschmacks, sondern auch aufgrund der für viele Personen passenden Größe und einfachen verarbeitung, denn Sie Schale kann mitgegessen werden.
Das feste, nussige Fruchtfleisch des Hokkaido-Kürbisses schmeckt besonders gut, da es sehr faserarm ist. Im Vergleich zu anderen Kürbissorten hat er einen deutlich höheren Umfang an Nährstoffen durch seinen niedrigeren Wasseranteil. Gleichzeitig wirkt der Hokkaido, wie alle Kürbissorten, auf eine natürliche Weise entwässernd, indem er die Nieren- und Blasenaktivität anregt. In Kombination mit seinem niedrigen Kalorien- und Fettgehalt ist der Hokkaido-Kürbis ein beliebtes Gemüse für leichte Gerichte.