Unser hausgemachtes westfälisches Mettendchen ist eine herzhafte Wurstspezialität mit kräftigem, würzigem Geschmack und echtem Metzgerhandwerk. Deftig abgeschmeckt und angenehm aromatisch, passt es perfekt in die traditionelle Hausmannskost.
Besonders beliebt ist das Mettendchen als kräftige Einlage für Eintöpfe, Suppen und deftige Gemüsegerichte. Auch zu Grünkohl, Erbseneintopf, Linseneintopf oder klassisch zu Bratkartoffeln ist es vielseitig einsetzbar und sorgt für eine extra herzhafte Note.
Zubereitungsempfehlung:
Das Mettendchen im Eintopf oder in der Suppe langsam mit erhitzen oder separat in heißem Wasser schonend erwärmen. Nicht stark kochen lassen, damit es schön saftig bleibt.
Perfekt zu Grünkohl, Sauerkraut, Eintöpfen, Bratkartoffeln oder kräftigem Bauernbrot